しめじとふわふわ卵のマヨ炒め
メニューのポイント
ほんのりマヨネーズの香りがします！
材料（大人1人分）
- しめじ
- 1/2パック
- 卵
- 1個
- むき枝豆
- 25g（大さじ2くらい）
- マヨネーズ
- 大さじ1
- 塩・コショウ
- お好みで
作り方
- 舞茸は石づきを取りほぐしておく。
- フライパンにマヨネーズとまいたけを入れてしんなりするまで炒める。
- 炒めた舞茸を端に寄せて、溶き卵を流入れ炒り卵をつくる。
- 枝豆を入れて全体を混ぜる。お好みで塩こしょうで味を調える。
栄養価計算（大人1人分）
- エネルギー
- 182kcal
- タンパク質
- 13.4g
- 脂質
- 12.2g
- 炭水化物
- 5.6g
- 食塩
- 0.5g
- 食物繊維
- 3.6g
- 鉄
- 2.7mg
- カルシウム
- 68mg
- カリウム
- 381mg
- レチノール当量
- 141μg
- ビタミンB1
- 0.19mg
- ビタミンB2
- 0.57mg
- ビタミンD
- 2.4μg
- ビタミンEα
- 1.3mg
