こんにちは!管理栄養士 山田です😄
暑い日が続きますが、夏バテはしていませんか？？
食欲がなくなる時期ですが、夏に向けておいしいものを食べて体力を付けましょう！
今回は、糖質制限レシピとして「ナスとピーマンのみそマヨ炒め」をご紹介します🌟
【材料4人分】
・なす：3本
・ピーマン：3個
・豚肉（薄切り）：150ｇ
・サラダ油：大さじ2
（たれ)
・みそ：大さじ1
・マヨネーズ：大さじ2
・しょうゆ：小さじ1
・ラカント：大さじ2
・ごま油：小さじ1
【作り方】
①なす、ピーマンは一口大の乱切りに、豚肉は1～2ｃｍの幅に切る。
②フライパンにサラダ油をひいて豚肉を炒め、火が通ってきたら（1）を加える。
③混ぜ合わせた調味料（たれ）を加えて炒める。
夏野菜のナスやピーマンを使っているのがポイントです🌟
ラー油などでアクセントを加えてもおいしく食べられますよ！ぜひお試しください😄