クリニックコラム

皆さんこんにちは！管理栄養士　伊藤です。

今週に入り急激に気温が下がり、いよいよ冬本番を迎えますね⛄
朝晩と日中の気温差で体調を崩しやすい時期です。体調には十分注意しましょう！

さて、朝晩の寒さにより、手足の冷えで困っている方はいませんか？
冷え性は血流が滞る事で、体の末端部分まで十分な血液が届かず起こる症状です。ただ冷えを感じるだけでなく、肩こりや頭痛、さらには免疫力低下などの体調不良を引き起こす事もあります。

こらからを改善させるために、ビタミンEの摂取が効果的です🌟今回はビタミンEについてお話しします！

ビタミンEには末梢の血管を拡張させ、血行を促進させる効果があり、寒いこの時期にはぴったりなビタミンと言えます😊
アーモンドや、クルミなどのナッツ類や、ひまわり油やオリーブオイルなどの植物油、ほれんそう、ブロッコリーなどの緑黄色野菜、アボカドなどに多く含まれています。

脂溶性の性質を持つため、脂質と一緒に摂取することで、体への吸収率が高まる特徴があります。そのため、ナッツ類であればサラダのトッピングとして、植物油であれば、ドレッシングとして使用したり、緑黄色野菜を油炒めにしてみたりと、工夫して摂取する事で、さらに吸収率が高まります👍

効率よくビタミンEを摂取し、元気に年末を迎えましょう！