こんにちは！
もう12月もあっという間に終わってしまいますね⛄
今回は、お正月に料理「おせち」ついてご紹介します！
おせちに使われている食材にはそれぞれ意味があることは皆さんもご存じではないでしょうか？
たとえば、黒豆は「豆は健康や丈夫、まめまめしく働く」や紅白かまぼこは「赤色は喜びやめでたさ、白色は神聖」な意味がありますね😊🌸
どの食材も縁起が良いものばかりなので全て食べたい！と思いがちですが、甘辛い味付けの多いおせちには糖質の摂りすぎに注意が必要です！
糖質の多いおせちはこちら….
一例ではありますが、お米が原料になっていたり、お砂糖が多く使われていたりするものは糖質が多い傾向です❕❕また、にんじん、れんこん、ごぼうなどの根菜類も要注意です！
ビールなどの醸造酒は糖質を含みます。糖質0のものを選ぶのもポイントです🌟
反対に、糖質の少ないものはこちら！
肉や魚などタンパク質系の食材は低糖質といえます！また、お砂糖の代わりに甘味料(特に、ラカントがおすすめです！)を使って料理をしても糖質カットにつながりますよ🌟
おせちは、少量でお意外と糖質が入っているものもあります！食材を上手に選んでお正月を乗り越えましょう😊