サバの味噌煮
メニューのポイント
砂糖の代わりにラカントを使うと糖質をカットできます。
おろししょうがはチューブのものを代わりに使ってもOK
おろししょうがはチューブのものを代わりに使ってもOK
材料（大人1人分 ※砂糖はラカントで計算）
- サバの水煮
- 1缶
- 味噌
- 大さじ1
- 砂糖（ラカント）
- 大さじ1
- みりん
- 大さじ1/2
- ねぎ（白い部分）
- 1/2本
- おろししょうが
- 小さじ1～1/2
- しょうが（なしでもOK)
- 適量
作り方
- ねぎは3㎝ほどの長さに切る。しょうがはすりおろしたものと、トッピング用に千切りにしておく。
- フライパンにねぎ、サバ缶を煮汁ごと入れて火にかける。
- 温まったら調味料とおろししょうがを溶かし入れ、煮汁をサバにかけながら煮詰める。（煮汁がとろとろになるまでが目安！）
- 盛り付けて、千切りのしょうがをのせる（なしでもOK)
栄養価計算（大人1人分 ※砂糖はラカントで計算）
- エネルギー
- 546kcal
- タンパク質
- 44.1g
- 脂質
- 30.6g
- 炭水化物
- 30.8g
- 食塩
- 2.9g
- 食物繊維
- 1.8g
- 鉄
- 3.1mg
- カルシウム
- 55mg
- カリウム
- 668mg
- レチノール当量
- 38μg
- ビタミンB1
- 0.35mg
- ビタミンB2
- 0.52mg
- ビタミンD
- 16.9μg
- ビタミンEα
- 2.5mg
