こんにちは！ 前回、高血圧にはカリウム摂取がおすすめとコラムでお伝えしました。今回は、カリウムのおすすめのとりかたをご紹介します🌟
カリウムは野菜類や果物類、海藻類など植物性の食品に多く含まれています！
しかし、水に溶けやすく、煮る、ゆでるといった調理法で失われやすい栄養素です。
調理で、摂取できる量が減ってしまいます・・・せっかくのカリウムがもったいないですね😢
そこで、茹でてその汁を捨てるといった調理法は避け、茹で汁ごとスープやお鍋にしたり、レンジで加熱・蒸したりすることでカリウムを逃さず取ることができます🌟
調理法の工夫で逃さず栄養素を摂取しましょう！！😊
